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[마두2동] BIM지방별특색김치배우기

작성자최명희 작성일자2019-09-10 조회32


마두2동 BIM(Because I,m a Mother=엄마라는 이유로)은 명절을 맞이하여 각 지방별 특색김치를 배워보기로 하였습니다.

우리마을의 은둔고수인 어르신들을 찾아뵙고 일일이 부탁을 드렸던바 흔쾌히 허락을 받아 일주일전부터 함께 장을 보며 견적을 뽑았습니다.

태풍으로 1차 연기가 되고, 무지하게 바쁜 명절앞인지라 모든 물건가격이 무지하게 높아졌습니다.

그럼에도불구하고 날씨와 명절과 가격을 물리치며 우리 어르신들은 각자의 출신고장을 자랑스럽게 여기며 손맛을 뽐내주셨습니다.

전라도지방의 알배기배추물김치와 양파물김치는 최고급난이도를 선보이며 모두들 임금님김치라고 칭하셨습니다.

경상도지방의 겉절이, 서울지방의 오이깍뚜가까지 너무 바쁘고 너무 힘들었던 만큼 너무나 보람있었던 배움의 시간였습니다.^^

 

 

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